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08/19
2526
4月8日杭州304/2B不锈钢卷板 涨100
品名规格材质钢厂/产地价格(元/吨)涨跌备注不锈钢厨具板0.5mm*1219mm304/2B太钢26100100不锈钢厨具板1.0mm*1219mm304/2B太钢25500100不锈钢厨具板2.0mm*1219mm304/2B太钢2510
08/19
2411
不锈钢使用餐具注意点?
不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的,如果使用者缺乏有关方面的使用知识,使用不当,不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积,当达到某一限度时,就会危害人体健康。所以使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下几点:1.不可长时间盛放盐
08/19
2472
还在担心扑锅糊锅问题吗?
中国有14亿人口,将近有4亿多家庭,对大多数家庭都在家里做饭。特别是在这个后金融危机时代,很多人为了省钱,已经从“饭馆族”变成地地道道的“带饭族”了。这么大的市场对于一个投资者来说是多么有诱惑力呀!可是厨具也分很多种,具体要选哪些呢?不妨
08/19
2607
宝钢抗菌不锈钢伴随“洋快餐”走遍四方
全球最大的快餐巨头麦当劳在中国和东南亚的门店,绝大多数不锈钢厨房设备都是用宝钢产品制造的。从2008年开始,宝钢成为瑞士佛兰卡厨房用品集团的指定供应商,而佛兰卡集团正是麦当劳指定的不锈钢厨房设备供应商。宝钢在广东佛山专营不锈钢的贸易配送点充
08/19
2432
4月18日无锡316L/2B不锈钢卷板 平盘
品名规格材质钢厂/产地价格(元/吨)涨跌备注不锈钢厨具板1.0mm*1219mm316L/2B太钢-缺货,暂不报价不锈钢厨具板1.2mm*1219mm316L/2B太钢-缺货,暂不报价不锈钢厨具板1.5mm*1219mm316L/2B太钢-
08/19
2428
好厨房别忽视橱柜风水
厨房是整个家庭装修中最应该注重实用性的房间,所以在设计厨房及橱柜时,别忘记设计贮藏柜、炉灶、水池和工作台等一系列必不可少的设施。 设计橱柜时,需考虑使用者与厨房的关系。好的设计应该能产生视觉接触、身体行为互动,让使用者之间更亲密。例如太太
08/19
2306
不锈钢、玻璃餐具哪个更安全
现在微波炉已经进入千家万户,成为家家必备的厨房好帮手,给我们的生活带来了极大的方便,不过,很多人在实际使用中对于许多相关问题并不是很清楚或者存在误区。营口酒店食堂厨房设备究竟哪些食材适合微波炉烹饪?使用微波炉烹饪时,什么材质的餐具最安全?
08/19
2605
星级酒店厨房设计标准知识
酒店厨房的设计通风和空调考虑:1、厨灶的排烟2、厨房的通风,不能使厨师感到热3、厨房的气味不能进入餐厅4、需要和厨具的设备供货商确定1.备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹,便于通知划单员,要方便起菜、停菜等信息沟通。 2.厨
08/19
2543
厨房厨具清洁合集
厨具分为两类,即炊具和用具。炊具是指做饭、炒菜用的各种锅、铲子、勺子、漏勺等物品;用具是指菜板、刀、叉子、面盆、各种调料容器(如瓶、盘、盆、罐、缸等)、操作台、橱柜等。 厨具的清洁 厨具的清洁,应根据不同的材质采取不同的清洁方法。 1
08/19
2503
不锈钢知识二
钢的编号和表示方法 ①用国际化学元素符号和本国的符号来表示化学成份,用阿拉伯字母来表示成份含量: 如:中国、俄国12CrNi3A ②用固定位数数字来表示钢类系列或数字;如:美国、日本、300系、400系、200系; ③用拉丁字母和顺
08/19
2336
耐腐蚀性及其种类
1、腐蚀的种类和定义在众多的工业用途中,不锈钢都能提供今人满意的耐蚀性能。根据使用的经验来看,除机械失效外,不锈钢的腐蚀主要表现在:不锈钢的一种严重的腐蚀形式是局部腐蚀(亦即应力腐蚀开裂、点腐蚀、晶间腐蚀、腐蚀疲劳以及缝隙腐蚀)。这些局部腐
08/19
2226
您的厨房安全吗?
中国历来有“民以食为天”的传统,餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业,一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年,我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头,成为“热门”行业之一。“安全第一”在各行各业的生产、制作的过程中都是首要提
08/19
2368
不锈钢厨具对营养有什么影响
经研究表明,用不锈钢厨具烹调出的食品中,铁、铬、锰等微量元素的含量较其他锅烹调的高。而平常食物中这些微量元素含量极微,人体若缺乏某一种或几种,对健康会造成危害。因此,合理使用不锈钢厨具有益于人体健康。然而,许多金属元素如铬、钼、锰等及其化合
08/19
2438
大功率电磁炉的使用方法
《一》、使用大功率电磁炉时应水平放置在空气流通处,大功率电磁炉切忌水汽、湿气和煤烟侵蚀,保存或使用时应远离蒸汽、湿气和煤烟。至少应该确保不会使水蒸汽进入电磁灶内部。出风口要离墙和其他物品10厘米以上,使用湿度为10%-40%。《二》、大功率
08/19
2262
不锈钢锅第一次使用的正确方法
如今,锅的种类可真不少,按材料分就有铁锅、铝锅、砂锅、不粘锅、不锈钢锅。咱中国老百姓有句俗话:做什么饭,用什么锅。其实,不仅做饭要如此,我们洗锅养锅也要根据锅的不同材质来进行操作。不当的马虎的操作会降低锅的使用寿命。一口新买来的锅,初次使用
08/19
2370
厨具未来五年市场过热如何应对
当厨房的实用功能实现后,其附加值将完全体现在它在多大程度上体现使用者的想像力、品位和实力,也许欧洲的一句名言最能概括这个趋势:“看客厅,就可以知道主人的事业成就;看厨房,才知道主人的生活品位。”人们现在更乐意下厨,更乐意与家人共享美食的乐趣
08/19
2522
商用电磁炉的日常使用与维护
大功率商用电磁炉具在使用前,应仔细阅读产品说明书,了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容,注意按商用电磁灶上的标识操作,一般在使用、保养时应该注意以下几点:1、电源要求(1)建议大家使用国标电线,建议每台商用
08/19
2482
不锈钢厨具小知识
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力独揽,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,彻底解决了压力锅的平安问题,废止了普通压力锅困扰消费者多年的平安隐患;
08/19
2371
厨房设备布局的基本原则
品名规格材质钢厂/产地价格(元/吨)涨跌备注不锈钢厨具板1.0mm*1219mm316L/2B太钢-缺货,暂不报价不锈钢厨具板1.2mm*1219mm316L/2B太钢-缺货,暂不报价不锈钢厨具板1.5mm*1219mm316L/2B太钢-
08/19
2473
冷菜制作间如何分隔?冷菜间的适宜温度是多少?
冷菜间是冷菜成品切配装盆的场所。冷菜的制作遵循“专人、专室、专用工具、专冷藏”的“五专”制度,在其入口处应设有洗手消毒设施的预进间;冷盆间内装置独立的空调设施,保持室内空气洁净度;并设置紫外光杀菌灯,水源供给管采用铜管连接,供应可生饮用的水
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